Equip Supervisor
Aconsegueix el teu assessorament i la supervisió conjunta del teu esforç físic y la teva dieta saludable. Un grup d'especialistes realizaran una planificació individualitzada ajustada a les teves necessitats energètiques. Contracta el nostre servei de supervisió i
rebràs el teu assessorament a través de canals de comunicació específics per a cada informe.
M. Antonia Lizarraga. Metge Especialista en Nutrició.
- LLicenciada en Medicina i Cirurgia per la Universidad de Navarra.
- Especialista en Medicina d'Educació Física i Esport per la Universitat de Barcelona.
- Màster en Nutrició i Ciències dels aliments (Universitat de Barcelona).
- Professora del Grau de nutrició Humana i Dietètica (Universitat de Barcelona).
- Professora en diferents cursos, màsters i postgraus relacionats amb la Nutrició i l'Activitat física en les diferents etapes de la vida.
- Consulta i assessorament nutricional a deportistas.
Grup de Recerca en Nutrició Aplicada (GRNA)
El Grup de Recerca en Nutrició Aplicada (GRNA) treballa actualment en diferents projectes de recerca competitiva orientats principalment en 3 línies de recerca:
1) nutrició, activitat física i composició corporal,
2) nutrició i envelliment
y 3) bases de dades de composició d'aliments i aplicacions informàtiques en nutrició i dietètica.
En totes elles s'intenta conjugar la nutrició bàsica amb els aspectes més pràctics, dedicant una especial atenció a la seva aplicació dietètica i als aspectes culinaris i de preparació d'aliments. Així, per exemple, es dissenyen estratègies per a incrementar la densitat nutricional de plats destinats a gent gran amb problemes de disfàgia o anorèxia, s'investiga en suplements destinats a reduir la sarcopènia i estimular la síntesi de proteïna muscular o bé s'investiga en mètodes per a calcular la composició nutricional de formulacions industrials i receptes culinàries per a la seva utilització en diferents camps (etiquetat nutricional, esport, consel dietètic, epidemiologia nutricional, etc.).
Membres
- Dr. Andreu Farran Codina (coordinador; biologo)
- Dra. Imma Palma Linares (biologa i dietista)
- MªAntonia Lizarraga Dallo (metge)
- Laura Padró Masseguer (dietista i infermera)
- Xavier Torrado Prat (cuiner i historiador)
- Montse Illán Villanueva (dietista, antropòloga i cuinera)
- Dolors Zomeño Fajardo (becària doctoranda; dietista i tecnòloga dels aliments)
- Alicia Costa Izurdiaga (col·laboradora externa; dietista i tecnòloga dels aliments)